Домашняя электрошинковка для овощей

Как часто вам приходится резать овощи и фрукты? Думаю, что ответ будет примерно таким: «Каждый день». А как много вы режете каждый день? Вот здесь уже ответы будут разные, потому что кто-то готовит часто и много, а кто-то лишь изредка, кто-то заготавливает салаты и солит капусту, замораживает зелень и овощи, а кто-то всё это покупает. Но как бы там ни было, мы все ходим облегчить себе монотонный труд на кухни, съедающий большую часть свободного времени.

Поэтому, домашняя электрошинковка для овощей пригодится всем, тем более, что можно купить небольшой по размерам прибор. Давайте разберемся какие модели представлены на рынке.

Что такое электрошинковка

Начнем с самых азов. Нашинковать — это значит нарезать одинаковыми одного размера, формы и веса) небольшими кусочками. Форма нарезки может быть: кубиками, шашечками, соломкой, брусочками, лапшой и другая.

Когда пригодится электрошинковка? Когда нужно порезать овощи для повседневных первых и вторых блюд, на салат и закуски. Когда пришла пора перерабатывать осенний урожай с грядок. Во всех этих случаях домашняя электрошинковка поможет справиться с большим объемом овощей за считанные минуты. И сил прикладывать не нужно, всего-то — нажать кнопку.

Электрическая овощерезка (электрошинковка) с несколькими съемными насадками может измельчить соломкой, ломтиками, натереть сыр, шоколад, орехи, сделать пюре, превратить лед в крошку. Морковь по-корейски, картофель фри, капуста для квашения — это всё сделать очень просто, нужно только купить электрошинковку для овощей.

Какую купить?

На рынке представлены многочисленные приборы, разнящиеся ценой, габаритами и функциями.

Не дорогая электрошинковка для овощей стоит около $45, типичный представитель Culinario Jet, произведенная в Китае. Состоит из двух частей: съемный контейнер, куда попадают нарезанные ломтики овощей и фруктов и верх, где установлен электромотор и отверстие для продуктов с толкателем, сделан из прозрачного пластика. В комплекте идут насадки, позволяющие разнообразить формы нарезки. Небольшой прибор подойдет для повседневного использования, а вот справиться с большим урожаем ему не под силу.

Такой же принцип работы — движение режущих ножей вперёд и назад — имеет и электрошинковка Smile (Китай), имеющая много модификаций. Она также подойдет для небольшого количества перерабатываемых продуктов. Сменив нож-слайсер на нож-терку, можно натереть овощи, кроме того есть специальная насадка для пюре.

Белорусская «Фея» — ещё один подобный прибор. Имеет насадки-ножи для нарезки ломтиками и соломкой, к ножу ломтиками прилагается 3 насадки: для нарезки крупными 5,5 мм, мелкими 3 мм и тонкими 1 мм ломтиками, а также есть крупная и мелкая терки.

Все вышеперечисленные приборы не очень подходят для шинковки капусты. Если вам нужна мощная техника, то обратите внимание на электрошинковку белорусскую «Белвар», производительная электрошинковка, для капусты в том числе. С ней можно нарезать мелкой, средней и крупной соломкой. Помимо этого есть насадка для картофеля фри, терки и приставка-маслобойка.

Безопасную работу техники обеспечивает двойная электроизоляция и система защиты (прибор не будет работать, если диск установлен не правильно). Производительность: 45 кг нашинкованных или 40 натертых овощей за час, но при этом непрерывная работа — всего 15 минут, затем положен отдых. Купить электрошинковку для капусты и других овощей можно в среднем за $80.