Вафельница: со сменными панелями, орешница

Основное предназначение вафельниц, как и следует из их названия, − выпекание вафель. Когда-то вафельницы ставили на огонь, теперь же большинство их них работает от электричества. Впрочем, вафельница на газу – тоже не раритет, ее до сих пор можно встретить в продаже.

Электровафельницы популярны у хозяек, поскольку позволяют быстро приготовить вкусное лакомство для всей семьи. Кроме того, цена вафельниц (по крайней мере, простых моделей) не слишком велика.

Состоят вафельницы из двух соединённых шарнирным устройством плит, которые либо сами являются формами для выпечки, либо такие формы встроены в них. К примеру, вафельница-орешница имеет углубления, напоминающие половинки ореховой скорлупы. Из таких половинок в процессе приготовления делаются целые «орешки».

А не хотите ли сами печь хлеб? Выберите хлебопечку и наслаждайтесь. Советы как правильно выбрать, найдете здесь>>

Одна из лучшим моделей хлебопечки — Panasonic SD-2501WTS. Почему? Ответ в этой статье: https://byttehnikakuhni.ru//hlebopechka-panasonic-sd-2501-wts

Большинство электровафельниц имеет терморегулятор, который способен менять температуру нагрева плит (обычно в районе 200–250°С). В некоторых устройствах также имеется таймер, отключающий прибор в определенное время или сигнализирующий об окончании готовки.

Сейчас на рынке представлено немало видов вафельниц, позволяющих готовить не только вафли различного типа, формы  и размера, но также делать вафельные трубочки и даже бутерброды – применяется с этой целью бутербродница-вафельница.

Вафельница со сменными панелями (пластинами)

Купив вафельницу с определённым профилем панели, можно будет готовить только вафли этой формы и никакие другие. Такая модель устройства, конечно, обойдётся в небольшую сумму (от 600 рублей), но никакого разнообразия не получится. А если захочется испечь что-то новенькое, придется покупать ещё одно такое же устройство? Нет, для этой цели подойдет вафельница со сменными панелями.

Стоит она дороже (от 1000 рублей и более), зато способна приготовить вафли нескольких видов и форм. Как правило, сменные панели отличаются друг от друга не только узором, но и глубиной и толщиной ячеек, а с помощью некоторых из них можно печь орешки или подогревать гамбургеры. Бывают также пластины, позволяющие жарить в той же вафельнице продукты на гриле.

Вафельница-орешница

Популярность вафельниц, в которых можно готовить печенье в виде орешков с начинкой (из сгущённого молока или крема), привела к тому, что такие устройства выделились в особый вид, называемый орешницами. Готовить в них «орешки» очень просто – полукруглые углубления на треть наполняются тестом, вафельница закрывается, а через 1–2 минуты из неё достаются ароматные и вкусные половинки, которые заполняются и склеиваются кремом. Небольшие орешницы могут приготовить за один заход 4–6 орешков, устройства размером побольше делают до 12 печений (т.е. 24 половинки).

Бутербродница-вафельница

Не только вафли, но еще и бутерброды можно приготовить с помощью вафельниц. Конкретно для бутербродов вафельницы не выпускают, но в комплекте с устройством есть специальная насадка с отверстиями прямоугольной (и чуть закруглённой, для приготовления сэндвичей из батонов) формы. Некоторые бутербродницы позволяют приготовить сэндвичи по нескольким имеющимся в их программе рецептам.

Вафельница на газу

Хотя электрические вафельницы завоевали сердца хозяек, их аналоги, которые нужно ставить на газ, все еще имеются в продаже, не говоря уже о том, что многим они достались по наследству от мам и бабушек. Готовя вафли в таких устройствах, придется быть все время начеку – здесь нет таймера, который писком даст знать о том, что готовка завершена. Огонь придется отрегулировать по размеру вафельницы, чтобы тесто пропеклось равномерно. Наконец, металл, из которого изготовлена вафельница, сильно нагревается от огня, так что придется соблюдать осторожность, чтобы ненароком не обжечься.