Электрическая мельница для перца\соли\специй

В старину кулинары, которые умели правильно использовать специи, считались едва ли не колдунами. Немудрено. Взять, например, одну из самых распространенных приправ – перец.

Знаете ли вы, что он не только придает блюдам особый аромат и вкус, но укрепляет иммунную систему, является великолепным антисептиком, стимулирует энергию. Нюансы зависят от того, какой конкретно вид использовать (черный, душистый, белый или красный). Целебные свойства усиливаются, если вместо готового порошка, купленного в магазине, использовать свежемолотый. Для того чтобы приготовить его, можно, конечно, использовать обычную кофемолку, однако существует и более удобный кухонный девайс – электрическая мельница для перца и других специй.

Наши постоянные читатели знают, что авторы byttehnikakuhni.ru стараются максимально объективно подходить к вопросу рациональности покупки того или иного прибора. В данном случае мы пришли к выводу: такой полезной штуковине на кухне быть. Спешим поделиться подробностями.

Описание прибора

Электромельница для специй представляет собой небольшой цилиндр (возможны и более интересные дизайнерские вариации на тему). Приблизительные размеры:

  • высота – 18-22 см;
  • диаметр – 5-7 см.

Материал корпуса более дорогих моделей – сталь или стекло, дешевые обычно делаются из пластика.

Ножи/жернова могут быть металлическими либо керамическими.

Прибор работает от аккумуляторов или обычных пальчиковых батареек. Варианты первого типа дополнительно комплектуются зарядным устройством. Естественно, стоимость их в разы выше. Количество батареек колеблется в пределах от 2-х до 6-ти, их заряда обычно хватает на 15-25 минут (≈ 10 сеансов).

Дополнительные функции:

  • подсветка;
  • индикация заряда.

Наличие последних особой помощи во время приготовления не оказывает, а является, скорее, данью прогрессу.

электрическая двойная мельница для перца и соли

Как использовать электрическую мельницу для специй?

Чаще всего в приборе размалывают горошины перца. Однако он пригодится и в приготовлении сахарной пудры, ассорти различных пряностей и приправ, соли экстра.

Полезно: любители выпечки используют устройство для измельчения порошка розмарина, ароматной смеси корицы и гвоздики.

Трудностей с помолом не возникает даже у барышень, далеких от технических премудростей. Всего-то и нужно:

  • засыпать приправы в контейнер;
  • нажать единственную имеющуюся на корпусе кнопку или прикоснуться к сенсору (либо выбрать нужный режим помола).

С помощью таких вот нехитрых манипуляций можно творить истинные кулинарные шедевры. Быстро. Просто. Минимум усилий.

А ростером для пирогов вы уже обзавелись?

И электрогриль для дома купили?

Уголок покупателя

Тем, кто решил купить электрическую мельницу для перца, соли и специй, наверняка пригодится информация о ценах и популярных моделях.

Лучшая пятерка брендов-производителей выглядит так:

  1. Bergner;
  2. Peugeot;
  3. Polaris;
  4. Rondell;
  5. Vitess.

Наибольший выбор товаров данного типа представляет фирма Peugeot, действующая во Франции с середины 19 ст. Кстати, в ассортименте данного производителя имеются и другие не менее интересные и полезные кухонные девайсы.

Купить простейшие модели электромельниц для специй (без подсветки, на 2-х батарейках) можно за ≈ $10-15. Цена на более сложные варианты, оснащенные зарядным устройством, с несколькими режимами помола ≈ $100.

Если такие суммы кажутся вам слишком значительными, рекомендуем обратить внимание на более дешевые механические приборы. Нельзя не отметить также простейшие «одноразовые» варианты. Их принципиальное отличие заключается в том, что продаются они сразу наполненными приправами (80-100 г) и наполнить их второй раз не получится.

elektricheskaya-melnica-dlja-perca-1

Подведем итоги

Мельница для специй не является устройством из серии musthave, но все-таки штука полезная. Электрические варианты упрощают работу повара.

Из собственного опыта знаем, что применение подобных незначительных на первый взгляд устройств часто вдохновляет на приготовление незабываемых вкусностей, осваивание новых рецептов.