Электросушилка для овощей и фруктов сохранит урожай

Овощи и фрукты, грибы и ягоды относятся к категории продуктов, которые должны наличествовать в меню ежедневно. Ими буквально завалены прилавки супермаркетов и рынков. Купить необходимое можно в любое время года, если только средства позволяют. Однако качество импортной продукции далеко не лучшее. Поинтересуйтесь, чем обрабатывают бананы, помидоры, зелень и прочие вкусности для длительного хранения. Травить себя и близких химией вряд ли кому хочется.

Лучше уж растить плоды самостоятельно на приусадебном участке. Или же купить местную продукция в сезон её массового созревания. И сохранить до следующего урожая. Справиться с этой задачей поможет практичная и удобная в обращении электросушилка для овощей и фруктов, а также прочих даров природы. Владельцы таких агрегатов не мучаются с консервированием, готовят в свое удовольствие.

Электросушилка для овощей, фруктов, грибов: описание и основные характеристики

Конструктивно все электросушилки устроены одинаково. Какой бы «навороченной» ни была конкретная версия, технология остается неизменной. Простейший вариант – оборудованный решетчатыми лотками шкафчик, который нагревается внешним источником энергии. Еще наши прадеды устраивали сушки над печью или под солнцем. Но попробуй, удержи в них режимы, отличающиеся для каждого вида продукта.

Оставим прошлое и рассмотрим современные конструкции. Внешне он напоминает большую кастрюлю с контейнерами-лотками. Материал – термоустойчивый пластик. Существующие разновидности:

  • инфракрасные;
  • конвективные, в которых циркуляция воздуха происходит за счет нагрева;
  • с принудительной циркуляцией вентилятором.

Теперь краткий обзор функций.

  1. Нагреватели служат для поддержания необходимой температуры (от 30 до 150°, стандарт – 70–80°). Регулировка либо ступенчатая, либо плавная с помощью термостата или электроники. Мощность нагревателей колеблется в диапазоне от 240 до 1000 ватт.
  2. Вентиляторы обеспечивают циркуляцию воздуха и удаляют испарившуюся влагу. Скорость вращения во многих конструкциях может регулироваться.
  3. Таймер служит для установки необходимого времени.

Дорогостоящие современные агрегаты оснащены электронным управлением, с помощью которого регулируется не только температура, но и задаются самые оптимальные для каждого вида продукции режимы сушки.

elektrosushilka-dlya-ovoshhej-i-fruktov-1

Электросушилки для овощей, фруктов, грибов: как выбрать оптимальный вариант?

  • Прежде всего, хорошенько подумайте, что именно и в каких количествах вы собираетесь заготавливать. Кстати, помимо сушки урожая, прибор можно использовать для обработки мяса и рыбы, лекарственного фитосырья и других продуктов.
  • Одним из основных параметров выбора является объем. Учтите, речь идет не о камере в целом, а о вместимости одного уровня. Дальше идет простейшая математика: количество поддонов * на полезную площадь каждого = объем разовой заготовки. Максимум – 2 кг.
  •  Следующий нюанс – разновидность. С принудительной циркуляцией вентилятором более производительны.
  • Показатель мощности для рассматриваемого агрегата является второстепенным. 240–400 Вт для плодов достаточно. Ускорение процесса нежелательно, потому как оно негативно отражается на полезных свойствах продуктов. Но с сушкой мяса или рыба, лучше справятся приборы мощностью 600–1000 Вт.
  • Чем больше будет дополнительных функций, тем дороже обойдется электросушилка. Цена одной из самых дешевых моделей (SaturnST-FP012) составляет $20, а, например, полупрофессиональный агрегат NovitalGibli можно купить за $430. Согласитесь, разница впечатляет.

Узнайте о всех тонкостях выбора соковыжималки для яблок>>

А ещё вам может понадобиться ручная шинковка для капусты: http://byttehnikakuhni.ru/shinkovka-dlya-kapusty-ruchnaya

Электросушилки для овощей, фруктов, грибов: отзывы, рейтинг лучших моделей с описанием

Самыми востребованными являются конвективные приборы, мощностью 350–600 Вт, с 5-6 поддонами.

Для тех, кто поддерживает национального производителя, представляем список популярных российских электросушилок для сохранения урожая:

  • Дачник (2м, 4);
  • Белочка-2;
  • Ветерок;
  • Росинка;
  • Ротор.

Ценовой диапазон от $47 до 150.

Теперь чуть подробнее о лидерах покупок.

Модель Дачник-4 в отзывах рекомендуют как наиболее универсальную для тех, кто живет со своей земли. Правда, она и самая дорогая ($140–150). Объем – 10 литров. При необходимости лишние поддоны убираются, а крышка переставляется. 7 режимов работы. Одновременно можно заложить 3 кг продукции. Отличительная особенность: в ней можно готовить супы, блюда из мяса и рыбы, так как температура поднимается до 130 градусов. Гарантия – 10 лет.

Электросушилка для овощей и фруктов Ветерок 2 ЭСОФ-0,6/220 больше подходит для использования в квартирах, при относительно небольших объемах заготовок. Ее можно использовать также для обработки орехов, зелени, ягод, мяса и хлеба. Прибор укомплектован 6 поддонами. Максимальная загрузка – 12 кг. Диапазон температур: 30–70°С. Цена около $50.

elektrosushilka-dlya-ovoshhej-i-fruktov

Для тех, кто все еще раздумывает, как выбрать электросушилку для овощей и фруктов, представляем рейтинг самых востребованных агрегатов иностранных производителей.

1 место – Hilton DH09 Perfect (цена ≈ $90, Германия).

Прибор имеет пластмассовый корпус прямоугольной формы, 8 поддонов общей площадью 1 кв. метр. Одновременно можно загрузить ≥ 7,5 кг плодов, грибов или зелени. Есть вентилятор, терморегулятор, поддерживающий температуру от 30 до 70 °С.

2 место – модели торговой марки Ezidri: Classic Everyday FD 300; Snackmeker FD 500; Ultra 1000.

Являются одними из самых дорогих до $200 (за счет наличия электроники). В них есть контроль температуры, осуществляющийся с помощью микропроцессора, что позволяет экономить электроэнергию. Кроме того, купив дополнительные лотки, можно увеличивать объем закладываемой продукции.

3 место – агрегат польского производства ZELMER 36Z011 (≈ $60).

Объём –11,5 литров, 4 поддона. Электронное управление. Изготовлена из термостойкой пластмассы. Вес всего 3 кг. Потребляемая мощность – 300 Вт.

Дачники и огородники также охотно покупают продукцию испанской торговой марки VINIS. Страна производитель – Тайвань. Оборудование действительно неплохое. Предлагаемый модельный ряд характеризуется мощностью: от 350 до 550 Вт и достаточно большой вместительностью. Есть вентилятор и автоматическое отключение при перегреве. Цена, в зависимости от модели, колеблется от $40 до 53.

Наличествуют на рынке и такие модели как Cardinal CRT-9927, OPTIMUM (Китай) с похожими на вышеозначенные приборы техническими характеристиками и ценой от $47 до 90.

Внимательно изучив технические характеристики и сопоставив их со своими запросами, вы можете выбрать наиболее подходящую вам помощницу. И хотя на первый взгляд кажется, что электрическая сушилка для овощей – не первой необходимости, но попробовав один раз ее в работе, вы убедитесь в полезности техники.