Что такое функция мультиповар в мультиварке?

Готовить с помощью мультиварки быстро и просто. Для того данный кухонный прибор и создан. Одно плохо — шаблонные блюда быстро надоедают. Можно, конечно, экспериментировать с ингредиентами и специями, но опытные кулинары знают, что на вкусовые качества и внешний вид кушанья влияют также время и температура приготовления. Вот поэтому-то некоторые хозяйки и не хотят менять проверенную годами печку на новомодное устройство. А зря! Ведь при наличии функции «мультиповар» все необходимые параметры настраиваются вручную. 

Стандартный функционал мультиварки

Полный список возможностей зависит от конкретной модели прибора. Минимум, на который можно рассчитывать:

  • варка/суп;
  • жарка;
  • тушение;
  • приготовление на пару;
  • каша (гречка, рис/плов, вариации на тему);
  • выпечка.

Каждый из указанных режимов характеризуется четко обозначенными значениями температуры и времени приготовления. инструкции. Менее распространенными являются программы типа «корочка», пицца, бобы.

Как выбрать мультиварку?>> Что лучше: мультиварка или пароварка? Сравнение техники: http://byttehnikakuhni.ru//chto-luchshe-multivarka-ili-parovarka

Что такое функция «мультиповар» в мультиварке

Речь идет о возможности самостоятельного программирования прибора, в соответствии с собственными предпочтениями. Этот режим предназначен для тех, кто не хочет готовить по стандартам, предпочитая творить собственные кулинарные шедевры. Проводить эксперименты можно с температурой и временем. Нюансы зависят от конкретной модели. Дорогостоящие приборы позволяют варьировать показателями с разницей в 1 градус или 1 минуту. Вроде бы, мелочь, но для воплощения сложных рецептов это важно. В некоторых устройствах значения «шага» составляют 3-5 минут и/или несколько градусов.

Важно: устанавливая параметры, учтите, что разогрев свыше 160ºС негативно отражается на корпусе и деталях прибора. Минимально возможная температура, как правило, составляет 35-40ºС.

Иногда эту же функцию обозначают как «мастер-шеф». Ответственные производители указывают диапазон для экспериментов, прописывают в инструкции значение шага, min и max разогрев, точное количество программ ручной настройки.

funktsiya-multipovar-v-multivarke-chto-eto

Модели мультиварок с функцией «мультиповар»

На кулинарных форумах чаще всего рекомендуют приборы торговых марок Redmond и Polaris, цены на которые колеблются в пределах $50-100. Однако задавшись целью купить мультиварку с функцией «мультиповар», в магазинах можно найти предложения и других брендов. Например:

  • BINATONE MUC-2180 ($70);
  • DEX DMC-70 ($110);
  • Shivaki SMC-8558 ($50);
  • CUCKOO CMC-HE1055F ($500).

Выбирая прибор с «мультиповаром» обязательно решите какой шаг в температурном режиме для вас приемлем, иначе разочарования не избежать.