Зачем нужно купить йогуртницу-мороженицу

Наверняка не будет ошибкой утверждение, что йогурт и мороженое – любимейшие лакомства не только детей, но и взрослых. Эти десерты можно приобрести в магазине, а можно и приготовить в домашних условиях,причем они становятся доступны и для тех, кто соблюдает диету, ведь для приготовления мороженого можно использовать обезжиренные продукты и все те ингредиенты, какие душе захочется. Речь идёт о приборе 2 в 1: йогуртнице- мороженице.

Йогуртница-мороженица очень проста в использовании и позволяет готовить за один приём чуть больше литра йогурта или килограмм мороженого. Впрочем, максимальный вес готового продукта может варьироваться в зависимости от модели прибора.

Чаша для приготовления йогурта также служит и ёмкостью для приготовления мороженого, то есть она одна. Принцип приготовления йогурта в данном приборе такой же, как и в стандартной йогуртнице: в тёплое молоко добавляется натуральный биойогурт или другая закваска, размешивается и ставится на несколько часов для подогрева, чтобы молоко превратилось в йогурт, который потом нужно охладить в холодильнике.

Мороженое готовится в данном случае несколько иначе. В ёмкости смешиваются все необходимые для мороженого продукты имеющимся сверху миксером, а затем прибор устанавливается в морозилку (!) При охлаждении смеси для будущего мороженого до четырёх градусов включается миксер и размешивает содержимое ёмкости до начальной стадии замерзания и отключается при температуре -1°. Режимами работы в данном случае управляет термодатчик, а сам прибор работает от батареек.

И такой способ приготовления мороженого считается наиболее оптимальным. Только нужно иметь в виду, что как минимум понадобится холодильник с подходящим объемом морозильной камеры.

Как выбрать йогуртницу-мороженицу

kak-vybrat-iogurtnicu-morojenicuСамое первое, пожалуй, определиться с объёмом чаши, то есть хотите вы готовить сразу 500 мл или 1 литр, или 1,2 литра йогурта (мороженого получится чуть меньше, например, в йогуртнице рассчитанной на 1,2 литра мороженого приготовится 1 кг.)

Второй критерий — производитель. Смотрите в сторону известных и надежных брендов, чтобы в случае поломки вы смогли отремонтировать по гарантии и в дальнейшем не было проблем, например, с заменой каких-либо запчастей.

Третье — посмотрите на размер чаши и соотнесите со свободным местом в вашей морозилке дома или на даче, может быть вариант с литровой вам и не подойдет, придется купить поменьше и готовить почаще, что тоже имеет свои преимущества: йогурт будет всегда свежий, а мороженое самое разнообразное.

И самое главное — цена. Так как прибор не сложный, то и цена на него не велика. Можно купить совсем простенькую модель на 0,5 литра и обеспечить себя полезным напитком, а летом вкуснейшим мороженым.

Йогуртница мороженица отзывы

Обладатели йогуртницы-мороженицы отмечают не только простоту эксплуатации, но и великолепный результат приготовления. Йогурт получается нежным и густым, а мороженое вкусным. Кроме того, приготовить творог или кефир в режиме «йогурт» тоже не проблема.

Йогуртница-мороженица не занимает много места на кухне и не требует особого ухода, так как моется она очень легко, можно положить и в посудомойку и мыть руками (хотя, что там мыть? Всего одну чашу).

Елена. Решилась купить йогуртницу-мороженицу из-за небольшого объема, так как йогурт не особо люблю. Но как оказалось, не люблю я магазинный, а вот свой, домашний просто улетает. Готовлю его и с ягодами-фруктами, и с вареньем, и делаю из него соусы и заправки к салатам.

Когда решила сделать мороженое, пришлось освобождать один из ящиков морозилки, чтобы прибор нормально вошел. Делала по самому простому рецепту, без яиц. Получилось немного мягче, чем привыкли к мороженому из магазина, но без льда и по вкусу — этот что-то бесподобное. Слопали в моменте.

Немного смущает отсутствие таймера, но если приспособиться, то это не такой уж и большой минус.

Вещь хорошая, особенно если хотите баловать домочадцев и себя полезными и вкусными продуктами собственного производства.