Как очистить чугунную, алюминиевую, тефлоновую, керамическую сковороды от нагара

Даже у самой опрятной хозяйки сковорода со временем может покрываться толстым слоем нагара внутри и снаружи. Внутренний попадает в пищу, внешний портит вид посуды и чадит при нагревании. И со временем стает вопрос: как очистить сковороду от нагара или проще купить новую?  Если вы решились удалить нагар в домашних условиях, то не помешает информация:

  • что такое нагар,
  • определите с  каким покрытием или из чего ваша сковорода,
  • ознакомьтесь как очистить

Нагар — это слой, образовавшийся от продуктов горения. В случае со сковородой — это обуглившийся жир и сажа. Если мыть посуду каждый раз после использования, то можно избежать образования толстого слоя нагара. Но если он уже есть, то остается только удалить его.

Кстати, образуется сей неприятный во всех отношениях слой, как снаружи, так и внутри.

как очистить сковороду от нагара

С появлением новых материалов изготовления посуды очень остро стоит проблема правильного ухода: то, чем можно почистить чугуну не подойдет для тефлона или керамики. И это очень важный нюанс!

5 способов очистки чугунной сковороды

Эта утварь самая надежная, поэтому служит много лет и передается, практически, по наследству. Зачастую с хорошим слоем нагара. Если и у вас такая, то самое время узнать, как очистить чугунную сковороду от нагара пятью бабушкиными и современными способами.

  • Способ № 1

Это проверенный и наиболее часто используемый: сковорода помещается в большую посудину, которая перед этим заливается водой, после чего в воду засыпается кальцинированная сода и выливается канцелярский клей. Примерные объемы компонентов следующие:

  • вода – 5 литров;
  • кальцинированная сода – 3 стакана;
  • канцелярский клей – 2 традиционных флакончика.

Все это тщательно перемешивается и ставится на плиту. Когда закипит – в большую посудину помещается сковорода. Кипятится она от двух до четырех часов, что зависит от крепости нагара.

Приготовьтесь к неприятному запаху, но лучше перед кипячением все же раскрыть окно или включить вытяжку. Когда нагар сойдет, что случится обязательно, сковороду следует промыть под краном с холодной водой.

  • Способ № 2

Этот вариант стал уже классическим и подходит для очистки внутренней стороны. Насыпьте на дно сковороды три столовых ложки соли и залейте ее уксусом. Затем поставьте сковороду на плиту и доведите уксусно-солевую смесь до кипения. По истечении 2-3 минут в эту кипящую смесь добавьте треть стакана пищевой соды. Оставьте содержимое  сковороды кипеть, пока вся эта адская смесь не выкипит.

Не забудьте настежь раскрыть окно, включить вытяжку и запереться, дабы не ворвались разъяренные соседи и не стали бы «качать права», называя вас разными нехорошими словами.

Как только содовая уксусно-солевая смесь испарится, снимаем с плиты сковороду и помещаем ее под кран с холодной водой. Она и смоет остатки нагара…

  • № 3

Это известен еще с советских времен. Понадобится та же большая посудина, как в способе № 1. Налейте в нее воду и настругайте теркою или ножом половину куска «Мыла хозяйственного». Поставьте посудину на плиту, и когда мыльная вода станет кипеть, поместите в нее нашу сковороду минут на сорок. Затем вытащите и удалите нагар, он стал весьма податливым. После чего ополосните посуду холодной водой из-под крана.

  • Способ № 4

как очистить чугунную сковородуЭтот способ как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри годится для мужественных женщин и хозяйственных мужчин. При его исполнении надлежит выйти на улицу вместе со сковородой и паяльной лампой. Если у дома двора, как такового нет, можно осуществить указанный способ в гараже, поле, овраге, поляне, садовом участке и так далее. А заключается в том, что снимается нагар паяльной лампой…

Альтернатива лампе — простой костер, в который нужно положить сковороду. Высокая температура размягчит нагар, который потихоньку  будет отслаиваться, поэтому периодически нужно доставать и удалять слой ножом или железной щеткой. Будьте осторожны, мелкие кусочки нагара могут попасть в глаза.

  • № 5 или чем очистить нагар со сковороды

Этот способ не безопасен, зато скор и надежен. Купите в магазине крайне эффектную щелочь, например, «Крот», которой чистят трубы канализации, или «Шуманит», или «Экстра», или же специальные средства, такие как гель «Милам».  Последними действуйте по инструкции. Щелочью же, немного разбавленной водой, полейте и оставьте на время. Слой отстанет самостоятельно. Останется хорошенько вымыть сковороду водою из-под крана.

Какое средство лучше? Посмотрите тестирование нескольких:

А вот и ещё один способ:

После того, как вы узнали как очистить сковороду от нагара в домашних условиях и провели эту процедуру успешно, можете сделать защитный антипригарный натуральный слой внутри: насыпьте соль и прокалите ее до потемнения; дайте остыть и удалите соль, протрите сухой чистой ветошью; смажьте растительным маслом и поставьте на 30 минут в духовку.

Чем хороша чугунная сковорода-гриль: http://byttehnikakuhni.ru//chugunnaya-skovoroda-gril

Очистить алюминиевую сковороду

очистить в домашних условияхНужно помнить, что алюминий — металл мягкий, поэтому чистить абразивными порошками, песком, металлической мочалкой и щеткой не рекомендуется.

Как очистить алюминиевую сковороду от нагара? Подойдут способы № 1, 2 и 3, частично № 5, если взять специальное средство.

Размягчить въевшийся жир можно с помощью соды, нанеся ее толстым слоем на влажную поверхность. В таком виде посуда должна постоять минут 15 при небольшом загрязнении или час-другой при сильном. Потом мягкой ветошью аккуратно снять часть жира. Повторять до полного удаления.

Очистить тефлоновую

Если вы ищите, как очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри, то с большой долей вероятности можно сказать, что этот антипригарный слой перестал выполнять свою защитную функцию и утварь нужно заменить. Но если беспокоят небольшие загрязнения, то замочите сковороду в теплой воде с любым моющим средством для посуды на пару часов, а потом вымойте мягкой губкой.

Для того, чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара снаружи, прокипятите ее 2 часа в растворе из 200 граммов средства для мытья в 3 литрах воды.

Если у вас имеется посудомойка, то дело упроститься до минимума — 2-3 цикла и сковорода как новенькая. Но обязательно посмотрите есть ли значок, разрешающий мытье в ПММ.

Хотите знать как отмыть пригоревшую кастрюлю? Тогда сюда: http://byttehnikakuhni.ru//kak-otmyt-prigorevshuyu-kastryulyu

А тут как очистить чайник от накипи в домашних условиях.

Очистить керамическую

И еще 5 советов как очистить керамическую сковороду от нагара в домашних условиях.

  • Совет № 1 

Если загрязнение небольшое, то удалить его можно с помощью медицинского спирта, нанесенного на вату, которой и нужно протереть.

  • Совет № 2

Прокипятите сковороду в растворе воды с моющим средством или же, если хотите очистить только внутреннюю поверхность, налейте в воду в посуду.

Как выбрать качественную с керамическим покрытием: http://byttehnikakuhni.ru//skovorodki-s-keramicheskim-pokrytiem

  • Совет № 3

Приобрести и использовать меланиновую губку. Смочите ее теплой водой и трите. Дело это трудоемкое, но результат гарантирован, причем, без ущерба для керамического покрытия.

Когда вся грязь отойдет, хорошенько промойте теплой водой.

  • Совет № 4

Специальные гелевые средства, такие как Flat, Санита Антижир и другие. Мягкое бережное очищение с помощью геля оценили уже многие домохозяйки. Мы привели в пример не дорогие средства, а вы можете поискать и подороже.

  • Совет № 5

Работает посудомоечная машина. Берите гелевое моющее средство и выставляйте щадящий режим. Не факт, что отмоется с первого раза, но со второго или третьего — точно.

Сразу нужно оговориться, что не все сковороды с керамическим покрытием можно мыть в посудомойке, посмотрите значки и удостоверьтесь, что именно вашу можно. К примеру, посуда Frybest с покрытием ecolon или Kitchen Art с покрытием Diamond Cloating рекомендовано мыть. Сковороды GreenPan с покрытием Thermolon мыть в машине нельзя, если же покрытие Thermolon Rocks, то смело отправляйте в посудомойку.