Какую мясорубку лучше купить для дома?
Котлеты, фрикадели, манты, пельмени, чебуреки и макароны по-флотски – одним из основных ингредиентов этих и других вкусностей является фарш. Купить полуфабрикат можно и в магазине, но большинство кулинаров готовит его самостоятельно, дыбы быть уверенными в свежести и съедобности использованного мяса.
Учитывая, что названные и другие блюда с фаршем не только из мяса достаточно часто наличествуют в нашем меню, без мясорубки на кухне не обойтись.
Перед теми, кто только собирается обзавестись такой полезной в хозяйстве техникой, стоит нелегкая задача выбора. Мы решили проанализировать актуальный ассортимент на предмет, какую лучше купить мясорубку для дома, приняв во внимание, что есть ручные и электрические. Немаловажный вопрос и технику какой фирмы лучше приобрести.
Основные параметры, с которыми нужно определиться хозяевам:
- тип (ручная, электрическая, встроенная в более сложный прибор);
- материал (металл, пластмасса);
- наличие нужных им дополнительных функций.
Существует еще множество нюансов, как, например: устройство крепления, комплектация, мощность. Как учесть все? Пожалуй, проще всего ориентироваться на отзывы, что мы и сделаем.
Какую: ручную и электрическую?
Вначале перечислим достоинства механических моделей:
- износостойкость;
- надежность;
- низкая стоимость;
- простота использования;
- экономность.
Иногда, шутя, ручную мясорубку называют женской вариацией АК, потому как опытные хозяйки ее разбирают-моют-собирают в считанные минуты.
Что касается недостатков, то основными являются длительность процесса эксплуатации и необходимость прикладывания усилий (порой очень даже значительных).
Отличительные характеристики качественных моделей электрических мясорубок:
- мощность;
- скорость работы;
- минимум участия пользователя;
- функциональность.
Для лучшего понимания разницы прикиньте, сколько времени нужно потратить на приготовление 2 кг фарша, если крутить его вручную. В лучшем случае, 10-15 мин., а электрическая помощница сделает это в 3 раза быстрее и без ваших усилий.
Но за качество и удобство приходится дорого платить (и за электричество, кстати, тоже).
Можете подумать о и кухонном комбайне с мясорубкой: https://byttehnikakuhni.ru//kuhonnyi-kombain-s-myasorubkoi.
ТОП-5 лучших моделей ручных мясорубок
Лидером рейтинга, судя по отзывам на множестве кулинарных форумов, является чугунная модель, которую предлагает украинское предприятие Мотор Сич.
Надежность механизма проверена годами, и цена радует (обычно до $10). В продаже попадается несколько вариаций, которые отличаются количеством насадок (максимум – 4 шт.) и размерами корпуса.
Далее следует аналогичное устройство австрийского бренда Bohmann. Стоимость импортного товара на $2-3 выше, а характеристики те же, что и в предыдущем варианте.
Третье место делят более легкие, но менее долговечные алюминиевые и металлические мясорубки (помимо упомянутого выше производителя их изготавливает волгоградский завод «ВЗХТ» и китайская фирма Empire).
Особую прочность и широкий функционал гарантирует итальянская компания «Rigamonti». Но пластмассовый корпус проигрывает чугунному, хотя качество самозатачивающихся ножей из закаленной стали неплохое. Мы присвоили механизму четвертую позицию.
Последнюю позицию в ТОП-5 занимают приборы типа 3 в 1. Дополнительные функции: нарезка лапши или овощей, раскатка теста (например, Blaumann BL-1568). Основной их недостаток — низкая износостойкость, потому как все дополнительные насадки выполнены из пластика.
Какую лучше купить электрическую мясорубку: анализируем и выбираем
Ориентируясь на отзывы, мы пришли к выводу, что более всего покупатели довольны товарами марки ZELMER. Мощные (до 1,9 кВт), функциональные, относительно недорогие (≈ $100 +/- 10) агрегаты производят более 2 кг фарша в минуту.
Хвалят и мясорубки Bosch. Характеристики фирменных приборов приблизительно такие же, вот только стоимость на $40-50 выше.
Хозяйки также рекомендуют фирмы: KENWOOD, MOULINEX, PANASONIC.
Эконом-вариант – белорусская «Помощница». Мощность агрегата составляет всего 0,22 кВт, стоимость до $50. К прибору может прилагаться от 5 до 9 насадок (в зависимости от модели). Судя по отзывам, с основными функциями агрегат справляется нормально, но шумный и недолговечный.
Конечно, автоматические приборы в разы лучше механических аналогов, но бюджет часто является решающим фактором. Разница в цене более чем значительна (от $40 и выше). А какую мясорубку выбрали вы?