Электрическая турка для кофе

Несмотря на огромный выбор разновидностей сублимированного кофе, настоящие гурманы предпочитают готовить любимый напиток классическим способом – заваривать. Производители кухонной техники, конечно, об этом знают.

Относительно недавно на рынке появилась альтернатива дорогостоящим кофемашинам и традиционным джезвам – кофеварка-турка электрическая. Помимо доступной цены, у прибора есть и другие достоинства:

  • напиток получается вкусный густой и удивительно ароматный (по-турецки);
  • автоматическое отключение (в отдельных моделях).

Электрическая турка для кофе: общие характеристики

По сути, это – аналог электрочайника. Основные элементы конструкции:

  • подставка (+ шнур);
  • емкость/колба для заваривания со встроенным нагревательным элементом.

Дополнительная деталь – крышка (пригодится в процессе настаивания).

Емкости для заваривания отличаются тремя характеристиками.

  1. Форма – цилиндр или конус. Второй вариант предпочтительнее.
  2. Материал: керамика, металл, огнеупорное стекло.
  3. Объем (от 0,3 до 1,4 л).

Важным показателем является мощность прибора (чем она выше, тем быстрее закипает вода).

Узнать о кофеварках гейзерного: http://byttehnikakuhni.ru//gejzernaya-kofevarka и капсульного: http://byttehnikakuhni.ru//kofevarka-kapsulnaya типа.

Управление электротуркой осуществляется механически с помощью кнопки on/off. Однако существуют модели с автоотключением при закипании, а значит не нужно «караулить» тот самый критический момент, пропустив который вместо наслаждения ароматным напитком приходится развлекаться помывкой колбы и стола. Еще одна приятная вспомогательная функция – разогрев кофейника.

Принцип заваривания такой же, как если использовать обычную джезву. Рекомендуемый объем порции за одно кипячение – чашка (0,3 л). Сырье – свежесмолотые зерна. Дополнительные ингредиенты можно выбирать по вкусу. Как правило, используют: молоко, коньяк, специи (гвоздику, корицу, перец).

электрическая кофеварка-турка

Рекомендации относительно покупки

В продаже чаще всего попадаются приборы следующих брендов: Arzum, Gorenje, Saturn, Sinbo, VES. Цены колеблются в пределах $30-70. Изучив отзывы, авторы byttehnikakuhni.ru выяснили, что пользователи гораздо выше оценили электрические кофеварки-турки Breelon, Hotterи Endever.

Кофеманы советуют выбирать модели, характеризующиеся мощностью > 800Вт, обязательно с функцией автоотключения и наличием крышки в комплекте. Также желательно, чтобы колба для заваривания имела конусообразную форму и толстые стенки. Предпочтительный материал – сталь. Обращайте внимание и на ручку джезвы (лучше длинная, с деревянным или бакелитовым держателем).

Вывод: электротурка наверняка пригодится любителям кофе по-турецки, а также рациональным потребителям, которые привыкли экономить время и деньги.