Что лучше: мультиварка или мультиварка-скороварка

«Горшочек, вари!» — так говорила девочка из сказки братьев Гримм. Да, еще десятилетие назад, стоя у плиты, о таком чуде можно было только мечтать, но благодаря техническому прогрессу сказка стала былью. Правда, заклинание звучит несколько иначе: «Мультиварка, вари, туши, пеки, жарь».

Правда, прибор нужно подключить к электропитанию, загрузить в него необходимые продукты и выбрать необходимый режим работы. Ну, а те, кому необходимо ускорить процесс, используют мультиварку-скороварку. Однако отличия между этими электрическими кастрюлями не только во времени приготовления. Давайте же разберемся во всех нюансах.

мультиварка-скороварка

Может заинтересует разница между мультиваркой и (или что лучше):

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой-скороваркой

После тщательного изучения характеристик и особенностей обоих приборов, был сформирован следующий список отличий:

Параметры Мультиварка Мультиварка-скороварка
Функционал Одинаково Одинаково
Время готовки Больше Меньше
Давление Низкое Низкое и высокое (на выбор)
Возможность добавления ингредиентов в процессе готовки Есть Нет
Вес и объем Меньше Больше

Обе электрокастрюльки, как правило, дополнительно оснащены таймером, функцией «отложенный старт», электронным управлением и книгой рецептов для начинающих. Но, блуждая по просторам всемирной паутины, можно найти гораздо более интересные вариации приготовления блюд, которые, к тому же, опробованы и неоднократно прокомментированы.

А теперь рассмотрим основные моменты чуть более подробно.

  • Функциональность

Обычная скороварка не предназначена для того, чтобы в ней печь или жарить. Согласно инструкции, в ней можно:

  • варить;
  • готовить на пару;
  • тушить.

Производители учли этот нюанс, и если в наличии именно мультискороварка, то с ее помощью можно готовить фондю и во фритюре, обжаривать продукты, делать попкорн и йогурт, печь, хоть бисквиты, хоть кексы (как говорят, очень вкусные, с хрустящей корочкой). Конкретное количество режимов зависит от модели (в среднем примерно 10-12).

  • Время готовки

мультиваркаЧтобы было совсем понятно, что значит «быстрее» и «медленнее», приведем такой пример: в мультиварке-скороварке можно приготовить бульон для холодца за час или немногим более, а жесткую говядину за 15-20 минут превратить в нежнейшее рагу. Если же использовать обычную мультиварку, то время увеличится на несколько часов. Но разве не замечательно утрам проснуться и почти сразу же подать к столу рассыпчатую горячую свежую кашу, которую чудо-посудина приготовила ночью и поддерживала в заданном температурном режиме до нужного времени. Значительно легче жить стало и молодым родителям, потому как теперь детское питание можно приготовить, или подогреть в считанные секунды.

Посмотрите видео как готовить в мультиварке

  • Технические характеристики

Сколько весит то или другое устройство? Какова мощность электропотребления? Насколько отличается объем чаши-кастрюли? Все эти нюансы, конечно, интересуют потребителей. Но опять же, чтобы называть точные цифры, необходимо говорить о конкретных моделях, поэтому мы решили сравнить два самых востребованных варианта. Для удобства восприятия анализ приведен в таблице:

Характеристика Мультиварка Panasonic SR-TMJ181BTW Мультискороварка Moulinex CE 4000
Мощность (Вт) 670 1000
Давление (кПа) не указано 2 уровня
Всего программ 10 5
Объем кастрюли (л) 4,5 6
Вес (кг) 2,8 ≈4
Средняя цена (у.е.) 200 180-200

Отзывы о мультиварках-скороварках самые разные, у каждого свое представление какая лучше, но большинство однозначно признает, что техника должна быть на кухне, особенно у занятой хозяйки, которая хочет кормить свою семью вкусными, полезными, разнообразными блюдами, готовя достаточно часто. И на вопрос какую мультиварку-скороварку лучше купить, вы встретите массу ответов, иногда противоположных, т. е. одни будут хвалить, другие высказывать недовольство об одной и той же модели. Это нормально, потребности и представления у всех разное, поэтому обязательно прочтите про выбор мультиварки, а также еще раз посмотрите на прибор с точки зрения плюсов и минусов прибора, тогда мультя, которую вы купите, будет радовать вас вкусностями.

Резюмируя данное мини-исследование, можно сделать вывод, что обе электрические кастрюльки хороши и способны значительно облегчить жизнь кулинарам. Какой из вариантов конкретно выбрать, каждый решает самостоятельно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*