Шнековая соковыжималка

Помимо классического разделения на универсальные и цитрусовые еще выделяют два вида: центробежные и шнековые.

Центробежная — это разновидность универсальной. Она перемалывает продукты в довольно жидкую кашицу, которую впоследствии прогоняет через сепаратор.

Шнековая соковыжималка — это прибор имеющий отличительную особенность в виде втулки, с помощью которой происходит максимальное отжимание сока из любых фруктов и овощей, ягод и зелени. Внешне она похожа на мясорубку. Результаты процесса отжима сока внешне: спереди, из отверстия, льется свежеотжатый сок, а сзади выходят отходы: кожура и косточки. Хотя у моделей могут разниться точки выхода сока и отходов.

Какую выбрать: http://byttehnikakuhni.ru//sokovyzhimalka-kakuyu-vybrat

Шнековая соковыжималка: плюсы и минусы

Шнековые подразделяются на ручные и электрические. Кроме того выпускают шнековые насадки, которые можно одеть на мясорубку.

Основное достоинство — возможность получить максимально чистый, без косточек, семян и кусочков кожуры, сок. Получается, что помимо увеличения объема получаемого сока, он еще и практически полностью очищен от мякоти и ненужных примесей.

Минусы прибор также имеет. Куда же без оборотной стороны медали — найти её в продаже проблематично. Особенно, если это механическая отечественного производства. Выпускается шнековая соковыжималка ручная небольшими объемами, которые абсолютно не покрывают спрос. Небольшими партиями выпускается, по видимому, и отечественная электрическая, которую также тяжело найти в магазинах. Импортная же представлена на рынке ограниченным ассортиментом. Наверное, за границей производство сока — дело промышленности. Кстати, и цена импортной несколько высоковата.

Купить шнековую соковыжималку можно в гипермаркете Озон, правда, представлены в основном импортные модели.

shnekovaya-sokovyzhimalka

Для ягод

Получить сок из ягод с косточками, таких как крыжовник, смородина, клубника, малина, черноплодная рябина, дело достаточно проблематичное, если это делать с помощью центробежных, их сито быстро забьется. Для переработки ягод подойдет шнековая соковыжималка для ягод с втулкой, позволяющая досуха отжимать ягоды, отбрасывая косточки.

Для томатов

Очень полезный томатный сок часто делают не только в качестве сока для «попить», а и для приготовления различных блюд. Поэтому многие заготавливают его впрок на зиму, особенно, если томаты растут на своем участке. Чтобы получить большое количество сока без особых хлопот пригодится шнековая соковыжималка для томатов ручная или электрическая, хотя ручная все же предпочтительнее.

Процесс получения томатного сока с использованием прибора очень прост: плоды моются, разрезаются на половинки или четвертинки, закладываются в прибор. Периодически нужно будет менять емкости под готовым соком и отходами, а также чистить сито, через которое и выдавливается сок.