Выбираем что лучше: ветчинница Редмонд или Белобока

Хозяйки, которые уже обзавелись ветчинницами, хвастаются, что напрочь забыли вкус покупных мясных деликатесов, потому как делают сами домашние рулеты, буженину, колбасу и прочие вкусности. При одной мысли о подобных разносолах слюнки текут, хочется приготовить нечто подобное. Кулинарные форумы пестрят тематическими советами, рецептами, дополненными аппетитными фотографиями.

Купить ветчинницу в интернет-магазине несложно (смотрите категорию товаров «мульти- и пароварки»), но важно правильно выбрать модель. Чаще всего в продаже попадаются специальные пресс-формы популярного бренда Редмонд (REDMOND) и менее известного – Белобока. Цены на них примерно одинаковы (около $30±5).

Мы решили выяснить, какое из этих приспособлений лучше.

Сравнительный анализ характеристик ветчинниц REDMOND RHP-M01 и Белобока

В линейке известного бренда есть и REDMOND RHP-M02>>

О приборе фирмы Тескома>>

Основные параметры приборов:

  • габариты;
  • материал;
  • комплектация;
  • принцип работы.
  1. Как выяснилось, по размеру приспособления одинаковы: 130 х 130 х 165 мм. Максимальный объем загрузки также совпадает – 1,5 кг, а вот выход готового продукта несколько отличается: в Редмонд RHP-M01 можно за раз приготовить 1,4 кг мясного или рыбного лакомства, в Белобоке – не более килограмма.
  2. В характеристиках обеих пресс-форм указано, что изготовлены они из пищевой нержавейки.
  3. Элементы конструкции:
  • 2 съемные крышки;
  • пружины (у Белобоки их 3, у Редмонд – 4);
  • цилиндрической формы корпус.
  1. Комплектация дополнена упаковкой, инструкцией с рецептами, гарантийной документацией. Рекламная фишка Белобоки – DVD-диск, на котором записан кулинарный мастер-класс.
  1. Принцип эксплуатации ветчинниц (не только рассматриваемых, но и других моделей):
  • установить первую съемную крышку с учетом предполагаемого объема готового продукта;
  • застелить форму фольгой или пакетом, чтобы мясо не прилипало к стенкам;
  • утрамбовать продукты в соответствии с выбранным рецептом;
  • завернуть края обертки, установить вторую крышку;
  • монтировать пружины в соответствующие технические отверстия;
  • перевернуть конструкцию;
  • натянуть пружины;
  • провести тепловую обработку .

Итак, пока получается, что по техническим параметрам, заявленным производителями, модель Редмонд RHP-M01 лучше, поскольку в ней можно приготовить больший объем. В остальном агрегаты идентичны.

Давайте теперь ознакомимся с мнением потребителей.

что лучше

Какую ветчинницу лучше купить: отзывы кулинаров

Прочитав множество форумов, авторы byttehnikakuhni.ru составили подробный перечень нареканий на качественные характеристики рассматриваемых приспособлений.

  1. Материал, из которого изготовлена Белобока, увы, далеко не нержавейка. В сети выложены фотографии, свидетельствующие о коррозии на стенках только что распакованных пресс-форм. Неприятно, но не смертельно, ведь мяско готовится в пакете.
  2. Конструкция обеих моделей небезопасна в использовании. Редко, но попадаются жалобы на травмы, полученные в процессе натягивания пружин.
  3. Особо требовательные кулинары отмечают «топорность» устройства, несоответствие себестоимости и цен.


Нельзя не сказать о том, что итоговый продукт нравится далеко не всем: некоторые говорят, что он ничем не лучше обычного вареного мяса. Не будем рассуждать о вкусах, но поэкспериментировать с рецептами таки порекомендуем. Например, неплохо получается, если ингредиенты предварительно замариновать. Кстати, ни в одном из отзывов мы не обнаружили данных о том, что в Редмонд RHP-M01 получается больше килограмма готового блюда.

Некоторые рачительные хозяева относят ветчинницы к категории абсолютно ненужных вещей, но таких немного. Народ больше хвастается собственными шедеврами, делится опытом.

В итоге мы пришли к выводу, что Редмонд все же лучше Белобоки. Разница незначительная (качество материала корпуса), но она есть.

Один комментарий к Выбираем что лучше: ветчинница Редмонд или Белобока

  1. Амбарцум

    Идентичны. Проще говоря — «те же куриные яйца — только в профиль». Конструкция не может увеличить выход готового продукта, по объему одинаково «впихнутого» в обе ветчинницы. Это маркетинговый ход Редмонд. Железо, не важно труба это или прямоугольный профиль, из нержавейки одинаково выполняет свою роль. Так что сравнивать что лучше не имеет смысла.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*