Конвенция в духовке это полезная опция


Мечта любой хорошей хозяйки, чтобы все приготовленные блюда были вкусными и радовали родных. Но, к сожалению, случается так, что в духовке иногда подгорают пироги, либо плохо или однобоко прожаривается мясо. Чтобы такого не случалось производители оснащают духовые шкафы конвекцией.

 

Газовый духовой шкаф газовый с конвекцией

 

На сегодняшний день в духовые шкафы встроено огромное количество различный опций.

Конвенция в духовке — это особый прогрев, благодаря работе встроенного вентилятора. Горячий воздух внутри духового шкафа свободно перемещается, следовательно, выравнивается температура как у как дальней, так и у передней стенки камеры.

конвекция в духовке это

Как же эта опция влияет на приготовление кулинарных блюд? Чтобы ответить на это вопрос, давайте вспомним наше детство, когда мама или бабушка пекла вкусные пироги, при этом периодически делала различные манипуляции с противнем. Ждала, когда дальние пироги зарумянятся, потом переворачивала противень так, что ближние оказывались на месте дальних. Так пироги пеклись равномерно. Кроме этого противень в духовке был один, потому что вторая порция пирожков не могла хорошо пропечься «в компании» с первой.

В современное время, газовые духовые шкафы с конвекцией устранили все проблемы с неравномерной выпечкой. Благодаря выше упомянутому вентилятору, пища равномерно пропекается со всех сторон.

 

Что дает конвенция

 

конвекция в газовой и электрической духовке этоЕще одно преимущество заключается в том, что можно смело печь на разных уровнях. Это очень удобно, например, для выпечки коржей для торта, печений, пирогов. Так можно поставить запекать мясо и овощное рагу одновременно, либо печь сразу на нескольких противнях творожные ватрушки. Такие ватрушки получатся вкусными, румяными и равномерно пропеченными. В итоге, вы сократите время приготовления блюда, а это очень удобно и эффективно. Таким образом, хозяйкам,  которые любят сотворить необычно вкусные блюда на своей кухне, этот замечательный режим станет незаменимым помощником.

Также конвенция практически незаменима для приготовления мяса на вертеле. Равномерная циркуляция горячего воздуха по камере духового шкафа, гарантирует образование хрустящей корочки на кусочках мяса.

А если ваша газовая духовка с конвекцией имеет в  своем дополнении и функцию «гриль», то вместе эти две опции могут творить чудеса. Мясо будет не просто вкусным, а изысканно нежным внутри и хрустящим снаружи.

Помимо всего этого, наличие конвенции в духовом шкафу сокращает количество масла и соли в блюде, что несравненно оценят люди, которые ведут здоровый образ жизни.

Как правило, есть конвекция в духовом шкафу как газовом, так и электрическом. Выбирайте любой вид прибора и пользуйтесь с удовольствием, радуя родных вкусными блюдами из духовки.


Узнайте больше о:


Поделитесь интересным с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*