Кухонный комбайн с мясорубкой

Кухонный комбайн для многих хозяек в настоящее время незаменимый предмет кухонного быта.

Многофункциональный помощник имеет ряд преимуществ использования: экономия времени и сил, безопасность (риск порезаться во время натирания продукта сведен к нулю), качество приготовляемого продукта — лучше измельчается и промешивается. 

Кухонный комбайн в зависимости от комплектации может выполнять следующие функции:

• измельчение,
• нарезание,
• смешивание,
• взбивание,
• отжим соков,
• приготовление фарша и другие.

Основные отличия между моделями:

• мощность (400-1000 Вт),
• объем чаши (1,5-3 л),
• тип управления (механическое или электронное),
• количество насадок.

Комбайн может иметь как одну скорость работы, так и несколько, причем во всех имеется импульсный режим (включение на несколько секунд).

Тип управления может быть механический или электронный. Преимущество электронного управления в том, что для каждой функции есть своя кнопка и свой режим работы. Достаточно выбрать и установить нужную насадку и нажать соответствующую кнопку. Модели, имеющие электронные дисплеи, отображают все манипуляции, производимые им, в т. ч. подсказывает какую насадку необходимо установить для той или иной функции; время, необходимое для приготовления; скорость, а также имеет в памяти большое количество рецептов. Соответственно, такое «чудо» стоит недешево.

При покупке комбайна самое важное определиться с теми функциями, которые реально будут использоваться, тем самым вы не переплатите лишнего и ненужные «запчасти» от комбайна не будут занимать драгоценного места на кухне.

Итак, чуть подробнее о каждой насадке, которая может входить в комплект комбайна в зависимости от модели. В базовый комплект насадок, который имеется в арсенале любого комбайна входит:
металлический нож — для измельчения и смешивания мяса, рыбы, фруктов и овощей как свежих, так и вареных;

• шинковка — для нарезания овощей, фруктов (одна или две);
• тёрка — от одной до пяти разного размера;
• пластиковый нож — для замеса густого теста;
• диск-эмульгатор — для взбивания и приготовления соусов.

Шинковки и тёрки могут быть как в виде цельнометаллического диска, так и в виде вставок в пластиковый диск и многих интересует вопрос: а что же лучше? На самом деле это не принципиально, поскольку рабочая площадь в дисках и вставках одинакова, поэтому на эффективность результата не влияет, хотя и считается, что цельнометаллический диск более долговечен. Соответственно, стоит он тоже дороже, чем диск со вставками.

При необходимости большего количества функций не составит труда найти модель, которая удовлетворит именно ваши потребности. Вот какие насадки могут ещё присутствовать в комплектации кухонного комбайна:

• тёрка для нарезания картофеля-фри;
• блендер — для приготовления коктейлей;
• металлический венчик — для взбивания;
• соковыжималка для цитрусовых;
• соковыжималка универсальная — для получения сока из фруктов и овощей;
• нож-тёрка для приготовления драников;
• мини-измельчитель — для приготовления небольших порций пюре;
• мясорубка.

О кухонном комбайне с функцией мясорубки стоит сказать отдельно, поскольку они пользуются наибольшей популярностью.

Мясорубка в комбайне имеет привычный вид и измельчает мясо с помощью всё того же ножа, шнека и решеток, но стоит обратить внимание на несколько нюансов. Шнек и соединение должны быть металлическими, а мощность прибора не менее 800 Вт, иначе толка от такой мясорубки будет мало, поскольку из-за недостаточной мощности она будет не в силах справиться с мясом не самого высокого качества, а случайно попавший хрящ и вовсе в состоянии вывести прибор из строя.

Кухонный комбайн с мясорубкой: купить, цены, отзывы

Если прочесть отзывы тех, кто купил комбайн с мясорубкой, то можно уловить определенные тенденции:

• выбор между прибором с мясорубкой и прибором с соковыжималкой. Подумайте и решите, что вы делаете чаще: превращаете мясо в фарш или фрукты-овощи в сок. И, исходя из ответа, делайте свой выбор;
• приобретение модели, мощность которой не позволяет качественно делать фарш. Обращайте на этот момент самое пристальное внимание;
• не забывайте, что высококачественный металл намного лучше просто металла или пластмассы, поэтому решайте, что важнее цена или материал изготовления, который, естественно, влияет на стоимость прибора.

Ориентировочные цена на комбайн с мясорубкой имеют очень широкий диапазон — от $90 до $1600 и выше. Это и понятно, на цену влияет очень много параметров.

Купить комбайн с мясорубкой можно и в ближайшем к вам маркете электроники, главное чтобы в нем оказалась именно та модель которая вам нужна и именно по той цене, на которую вы рассчитываете. Но если таковой нет, не спешите брать первую приблизительно похожую на ваш выбор. Лучше пройдитесь по интернет-магазинам, там, скорее всего, точно есть и модель и цена, которые вас устроят. А еще есть отзывы о конкретном приборе, почитать их нужно всенепременно.

Многофункциональный кухонный комбайн может заменить собой ряд кухонных приборов, но как ни крути, а при всём своём великолепии и универсальности прибор имеет один, но очень существенный недостаток – если он сломается, то вы лишитесь сразу всего – и соковыжималки, и блендера, и мясорубки…