Блендер-суповарка — это что ещё такое?
Измельчение и смешивание – долгое время именно эти функции блендера считались «золотым стандартом». Однако, благодаря стараниям неугомонных изобретателей, прибор приобретает новые возможности, как то: колка льда, фигурное измельчение, взбивание.
Последний «писк» прогресса – термофункция. Теперь же хозяйкам предлагается блендер-суповарка.
Для консерваторов смысл приобретения такого агрегата просто непонятен. А новаторы охотно пользуются действительно полезным гаджетом, экономя драгоценное время и кухонное пространство.
Мамочкам пригодиться блендер-пароварка, самый популярный производитель – Philips Avent.
Как это работает?
Внешне техника напоминает обычный стационарный блендер или электрочайник. Основные элементы конструкции:
- база + шнур электропитания;
- ножи (могут быть съемными или встроенными);
- рабочая чаша-кувшин с загрузочным желобом и крышкой (металлическая, пластиковая или стеклянная).
Типовой набор дополнительных элементов комплектации включает:
- мерную емкость;
- фильтр;
- корзинку для яиц;
- инструкцию;
- книгу рецептов.
В базовой части блендера-суповарки вмонтирован нагреватель, благодаря работе которого пользователи могут готовить первые блюда. Соответствующий режим включается простым нажатием кнопки.
Минимальный функционал блендера-суповарки понятен из названия: измельчение, смешивание и приготовление супа. Однако производители предусматривают и другие возможности: нарезку кубиками, импульсное раскалывание льда, паро- и яйцеварку, подогрев, опцию «каша». Тот же суп с помощью агрегата можно готовить в нескольких вариациях: крем, пюре, привычный, в котором ингредиенты нарезаны кубиками. В тех моделях, что подороже, управление осуществляется как в мультиварках (наличествуют функции отсрочки старта, регулирования времени и температуры нагрева). Соответствующие параметры отображаются на LED-дисплее.
Алгоритм использования:
- подготовить все необходимые ингредиенты;
- засыпать в емкость, залить водой;
- выбрать и включить соответствующую программу (при необходимости вручную откорректировать время приготовления и температурный режим);
- дождаться звукового оповещения об окончании процесса.
Вуаля, вкусное полезное и сытное блюдо готово при минимальной затрате усилий.
Какую суповарку-блендер купить: параметры выбора и характеристики популярных моделей
Тем, кто вдохновился идеей приобретения такого чуда современной бытовой техники, рекомендуем обратить внимание на несколько основных параметров.
- Мощность. Чем выше показатель, тем быстрее будут процессы измельчения и варки. Стандарт: 900-1200 Вт.
- Характеристики чаши. Главные нюансы: объем (желательно ≥ 1,5 л) и материал. Лучше всего себя зарекомендовали емкости из термостойкого стекла, пластиковые и металлические пригорают.
- Функционал. Естественно, лучший выбор – модель с полным набором функций, которая заменит и обычный блендер, и пароварку. Но стоимость таких гораздо выше, чем у двух приборов по отдельности.
Предлагаем рассмотреть подробности на примере конкретных (наиболее востребованных пользователями) агрегатов.
- Блендер-суповарка Добрыня
Эту торговую марку выбирают те, кто поддерживает отечественного производителя. В ассортименте 3 версии: DO-1401, DO-1402, DO-1403. Набор опций у всех моделей одинаковый: суп классический и пюреообразный, измельчение (5 скоростей), варка яиц, подогрев блюд. Объем рабочей емкости – 1,7 л, на стенках нанесена разметка (минимальная и максимальная загрузка, литраж), предусмотрен удобный слив. Время приготовления регулируется в рамках от 1 до 99 минут. Нагрев: 40-100°С. Мощность всех – 900 Вт. Полезные опции: звуковое оповещение и кнопочное отключение питания.
Хозяйки отдают предпочтение первому варианту. Блендер-суповарка Добрыня DO-1401 принципиально отличается от других моделей материалом чаши (термостойкое стекло), что, конечно, повлияло и на цену агрегата – $48. Стоимость DO-1402 и DO-1403 составляет $38. Агрегаты незначительно различаются внешними характеристиками панели управления, производятся в трех цветовых вариациях: белой, красной и черной.
- Блендер-суповарка Smile smb 3700
Внешне напоминает электрочайник. База и кувшин полностью изготовлены из металла. Мощность 950 Вт. Для нарезки салатов не предназначен, зато с его помощью можно приготовить нежнейшее пюре, вкуснейшее смузи, коктейль. Помимо стандартных суповых терморежимов, имеется отдельная опция для фруктовых и ягодных лакомств (кулинары часто колдуют с джемом или компотом). В комплекте наличествует также диспенсер для специй. Цена ≈ $105.
- Суповарка-блендер Mr.Cook SM-Y71
Конструкция данного гаджета аналогична описанной выше: база + кувшин со встроенными в дно ножами. Все детали металлические. Вместительность – 1,1 л. Ориентирован на приготовление детского питания и супа-пюре (всего 4 программы), соответственно, и мощность небольшая – 500 Вт. Предусмотрена функция самоочистки. Полезные дополнительные элементы комплектации: ситечко и мерный стакан. Цена≈ $30.
- Блендер-суповарка VITEK VT-2620 ST
Этот агрегат является достаточно мощным, характеризуется 4 скоростными режимами, рассчитан, в том числе на колку льда (900 Вт). Производителем предусмотрены три термофункции:
- обычная варка (со ступенчатым температурным режимом 60, 80 и 100°С);
- суп (программа рассчитана на 28 мин., без дополнительных функций);
- суп-пюре (готовится 25 мин., в процессе ингредиенты автоматически измельчаются и смешиваются до однородной консистенции).
Элементы конструкции: пластиковая база с кнопочным управлением и LED-дисплеем, металлический кувшин емкостью 1,7 л. Наличествует программа «память», самоочистка. Еще одна удобная опция – пауза при необходимости добавления ингредиентов. Цена≈ $65.
Из всех рассмотренных приборов лучшим соотношением цена-качество, по отзывам пользователей, характеризуется блендер-суповарка Добрыня DO-1401. При выборе конкретной модели, внимательно изучив характеристики, отдайте предпочтение той, которая подходит именно вам.
