Что такое зона свежести в холодильнике

Холодильник – давно уже не роскошь, а бытовой прибор первой необходимости. Да, стоимость его немаленькая, но агрегат служит не одно десятилетие. В нем на разных полочках хранятся наши съестные (и иные) запасы. Желая угодить самым привередливым потребителям производители холодильной техники проводят исследования и совершенствуют прибор.

Свежесть продуктов, их длительность хранения напрямую зависит от температурного режима. Согласно результатам изысканий, глубокая заморозка осуществляется при –25-35ºС, обычная – при -18ºС. Нормальный режим для холодильной камеры — +4-8ºС.

Но, оказывается, этого недостаточно. С недавнего времени на рынке появились новые модели холодильников с зоной свежести. Такие агрегаты представлены в ассортименте лидеров рынка, как то: Атлант, Bosh, Indesit, LG, Samsung. Не отстают и менее популярные бренды: AEG, Gorenje, Liebherr. Потребители, которые привыкли оборудовать кухню в соответствии с последними достижениями прогресса, интересуются, а стоит ли менять дорогостоящий прибор? Давайте-ка и мы попробуем разобраться в технических тонкостях.

Зона свежести в холодильнике, что это?

Существуют и другие названия. Самые распространенные варианты: biofresh, flexcool, нулевая / фреш зона. Это – отсек, камера, выдвижной ящик, в котором поддерживается отдельный температурный режим (±0ºС). Значения можно регулировать в пределах от -1 до +3ºС. На сохранность полезных свойств продуктов влияет также уровень влажности. Стандартное значение – 55%. Зоны свежести бывают нескольких типов холода:

• сухого (≈ 50%);
• влажного (до 95%);
• комбинированного (показатель настраивается вручную с помощью открытия / закрытия специальных задвижек).

Место расположение – обычно поблизости (над / под) морозильной камеры.

Узнайте и что такое климатический класс холодильника>>.

А здесь вы найдете о капельной системе разморозки.

Кстати, существуют модели, оснащенные не одной, а несколькими фреш зонами. Например, в 3-х камерном встраиваемом холодильнике Liebherr ECBN 6156 их целых четыре: 2 выдвижных контейнера BioFresh, отсеки с различными уровнями влажности DrySafeи HydroSafe.

Какие продукты необходимо хранить в зоне свежести?

Фреш отсеки подходят для любых видов продовольствия. Решающая роль отводится типу холода. Так, HydroSafe ориентированы на плоды и зелень. Стандартные вариации влажности больше подходят для хранения ацидофильных заквасок, молока, мяса, колбас, консервов.

Какой холодильник с зоной свежести лучше купить: отзывы, модели, цены

Чтобы сделать объективные выводы, авторы byttehnikakuhni.ru проанализировали статистику одного из популярных интернет-магазинов. Выяснилось, что наибольшим спросом пользуются 2-х камерные агрегаты фирмы Samsung с системой охлаждения NoFrost (≈ $700). Второе почетное место разделили приборы, предлагаемые фирмами Атлант и Bosh (side-by-side KAD62S51, ≈$2800).

Судя по отзывам, наличие и параметры зоны свежести редко являются решающим аргументом в пользу выбора конкретной модели. Но внимательные потребители, которые ознакомились и четко следуют инструкции, утверждают, что эта функция позволяет в разы увеличить срок хранения продуктов, сберечь их ценные свойства.