Отличие аэрогриля от мультиварки. Что лучше?

У многих бытовых приборов некоторые функции могут «перекликаться».

Так, например, функция разморозки есть как в микроволновой печи, так и в обычном духовом шкафу. Поэтому вопрос: аэрогриль или мультиварка вполне имеет место быть.

Чем отличается аэрогриль от мультиварки

Можно выделить 4 группы различий: по тепловой обработке, конструктивным особенностям, кулинарным возможностям, уходу.

В аэрогриле приготовление происходит за счет равномерного воздействия горячего воздуха (конвекции) на продукты. Основная «посуда» – решетка. Основной плюс – не используются жиры (масло). Главное отличие – готовить гриль, шашлыки, сосиски, курицу.

В мультиварке блюда готовятся за счет нагревания чаши, в общем-то точно также, как и на плите, духовке. Возможно использование решетку для термической обработки продуктов паром. В ней вы сварите первые блюда, каши, пельмени, потушите овощи, мясо и рыбу, сделаете плов, йогурт.

Как выбрать мультиварку правильно >>.

Конструктивное различие, которое влияет на способ приготовления и качество блюд. В аэрогриле нагревательный элемент расположен на крышке, вентилятор гоняет горячий воздух в колбе. В мультяшке же жар, независимо от выбранного режима, идет снизу. И вот как тут сказать, что лучше мультиварка или аэрогриль, если принцип работы, а значит и технология приготовления блюд в приборах разная.

И еще пара моментов, чем приборы отличаются. Мыть гриль (в котором нет функции самоочистки) не очень удобно – колба тяжелая и объемная, жир брызгает во время приготовления на крышку, отмыть которую не получится, так как там находятся вся электрическая часть прибора. А чаша мульти легкая, в ней не пригорает пища (т. к. имеет специальное покрытие), поэтому она моется быстро и просто.

aerogril-ili-multivarka

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать?

Если сравнить аэрогриль и мультиварку, то и у того, и у другого прибора найдутся плюсы и минусы. Однако достоинства и недостатки техники лучше всего соотносить со своими желаниями и возможностями.

Например, для более всестороннего использования гриля придется купить специальную посуду. Хотя умудряются готовить и в обычной, подходящей по размеру колбы, и в стеклянных банках.

Многие на вопрос: «Что выбрать?», отвечают покупкой обоих приборов, так и не решив, что же для них главнее. И многие, судя по отзывам, остаются довольными своим выбором, что-то удобнее в мульте, а что-то в гриле готовить. Например, такое распределение: варка используется как кастрюля, скороварка, хлебопечка и для приготовления гарниров, а гриль для жарки мяса, кур, рыбы, выпечки печенья, запекания и сушки фруктов / овощей, приготовления цукатов. Кто пользуется обеими уже и не могут отдать предпочтение только одному прибору. Потому что если хочется гриль, то и готовится в гриле, а, к примеру, каши на гарнир варятся в горшочке.

Итак, в хозяйстве нужны оба агрегата, так как они всё же разные и не заменяют, а дополняют друг друга. Но если нужно сделать выбор, то сначала, наверное, лучше приобрести мультиварку. Она, как бы, более каждодневна. И дешевле. А аэрогриль лучше брать не самый дешевый, например, с тремя скоростями.

Как выбрать аэрогриль >>.

И еще такой критерий: кто хочет более здоровую пищу, приготовленную на пару, то лучше приобретать мультиварку, кто же балует себя жареным и копченым, тому просто необходим аэрогриль.

Вот и разберись, что же всё таки нужнее, что лучше мультиварка или аэрогриль именно для вас.