Какая духовка лучше: газовая или электрическая

Кулинарные вкусы и пристрастия – понятия сугубо индивидуальные. Впрочем, как и предпочитаемые способы приготовления пищи. Однако вряд ли кто оспорит утверждение о том, что духовой шкаф – техника, которая является must have на любой кухне.

Пышные пироги, нежнейшее мясо, картофель в горшочках – эти и другие вкусности постоянно наличествуют в меню. В последнее время, руководствуясь эстетическими и экономическими соображениями, производители разделяют привычные нашим мамам и бабушкам плиты на две составляющие: варочную поверхность и духовку. Кроме того, приборы могут быть газовыми или электрическими.

Потребители, которые хотят обустроить кухню в соответствии с веяниями времени путаются: что покупать? Увы, но консультанты в магазинах не всегда могут исчерпывающе ответить на этот вопрос, поэтому авторы byttehnikakuhni.ru решили самостоятельно разобраться в нюансах. Итак, какая духовка все-таки лучше: газовая или электрическая – спешим поделиться подробностями.

Что говорят кулинары?

Изучив тематические форумы, мы пришли к выводу: любители вкусной и здоровой пищи в большинстве своем рекомендуют электродуховки.

Основные аргументы «за»:

• разнообразие функций;
• скорость приготовления;
• качество выпекания.

Особенно хвалят технику, изготовленную такими фирмами: Bosh, Gorenje, Electrolux, Samsung, Severin.

Однако ≈ 30% пользователей предпочитают газовые устройства, мотивируя тем, что они просты в использовании и экономны.

Давайте-ка попробуем разобраться какая лучше, составив собственный перечень плюсов и минусов для приборов обоих типов.

Преимущества и недостатки электрических духовок

Первый важный момент – разнообразие ассортимента. Так, на онлайн-прилавках одного из популярных магазинов бытовой техники мы обнаружили 285 вариантов, а газовых духовых шкафов всего 23.

Еще один несомненный плюс – возможность выбора прибора необходимых размеров. Минимальный объем электродуховки – 30 л, максимальный — > 60 л. Многие любители отдыха за городом приобретают именно маленькие электродуховки, которые удобно взять с собой на дачу.

Мнение о том, что устройства подобного типа являются более функциональными, несправедливо. Гриль, конвекция, таймер, защита от детей и прочие радости технического прогресса могут наличествовать и в современных моделях, работающих от газа.

В дополнение к списку аргументов «лучше» можно добавить:

• безопасность;
• наличие возможности самоочистки;

Подробнее о: пиролитической очистке духовки и каталитической

• простоту эксплуатации;
• полезную комплектацию, например духовка с функцией микроволновки.

Среди недостатков электрических духовок мы выделили следующие:

• высокую стоимость (от 200 до 2000 у.е.);
• сложности в установке;
• отсутствие автономного режима.

Здесь все нюансы, как выбрать электрический духовой шкаф: https://byttehnikakuhni.ru//kak-vybrat-elektricheskii-duhovoi-shkaf

Полезные подробности о газовых духовых шкафах

Начнем, пожалуй, с лучших сторон. Мы долго изучали всевозможные нюансы и в результате составили такой скромный перечень преимуществ:

• простота установки и эксплуатации;
• экономия при приобретении и использовании;
• независимость от электроэнергии.

Средняя стоимость многофункционального духового шкафа ≈ $300.

Популярные производители: Gunter&Hauer, Indesit, Hotpoint-Ariston.

Минусы приборов подобного типа:

• наличие вероятности взрыво-/пожароопасности;
• отсутствие возможности самостоятельно задавать время приготовления блюда;
• крупные габариты;
• скудный ассортимент.

Но все эти недостатки относительны. Ведь умудряются же хозяйки готовить в газовых духовках вкуснятину – пальчики оближешь.

Подведем итоги

Если походить к вопросу рационально, получается, что лучше покупать электрический прибор. Но конкретный выбор зависит все-таки от личных предпочтений и множества влияющих факторов.