Рожковые кофеварки: оптимальный вариант для дома

Под влиянием прогресса кофеманы все чаще отказываются от классического ручного приготовления любимого напитка. Турки теряют популярность. Для кухонь и офисов приобретают кофемашины, которые на рынке представлены в нескольких модификациях. Выбор модели зависит не только от параметров прибора, но и от вкусовых предпочтений пользователей.

Так, ценителям эспрессо, капучино и ристретто эксперты рекомендуют рожковые кофеварки. Рейтинг и советы, представленные ниже, помогут вам подобрать оптимальный вариант для дома. Кстати, в устройствах другого типа качественно приготовить перечисленные виды кофе вряд ли получится даже у виртуозов.

Разновидности и особенности рожковой кофеварки

Внешне прибор выглядит стандартно: металлический или пластиковый корпус с нишей для чашек, краником, кнопками-тумблерами. Температура нагрева, способ подачи воды и показатели давления определяют разновидность рожковой кофеварки: паровая или помповая. Все перечисленные параметры влияют также на степень крепости напитка.

Типовые характеристики паровых моделей:

  • давление ≤ 4 бар;
  • нагрев – до кипения;
  • мощность ≤ 1000 Вт;
  • время приготовления чашки напитка – 2-3 минуты.

Альтернатива – помповые:

  • давление — 15 бар;
  • нагрев – 85-95°;
  • мощность – 1000-1700 Вт;
  • время приготовления – меньше минуты.

Какая версия лучше? Любителям «покрепче» рекомендуем с паровым нагревом, но помповые работают быстрее, их считают более надежными.

Важнейшая часть конструкции – рожок (другие названия: холдер, портфильтр). Эта деталь похожа на ковш с длинной ручкой, именно в нее засыпают размолотые зерна или укладывают таблетки-чалды, вставляют в разъем варочной трубы. Рожки изготавливают из пластика или металла.

Полезные дополнения:

  • автоотключение;
  • индикация;
  • подогрев чашек и/или воды для чая;
  • регулирование объема порции и/или степени крепости;
  • самоочистка от накипи.

Узнайте о кофеварках капсульного типа для дома >>.

И гейзерного типа, принцип работы, как выбрать, пользоваться, отзывы: http://byttehnikakuhni.ru//gejzernaya-kofevarka

Как пользоваться рожковой кофеваркой?

Основной ориентир – это, конечно, инструкция. Однако существуют определенные секреты и маленькие хитрости, использование которых гарантирует приготовление действительно вкусного кофе.

  1. Перед использованием включите аппарат с пустым рожком, приготовьте простой кипяток. Так вы заранее нагреете чашки и настроите оптимальный температурный режим.
  2. Используйте средний помол.
  3. Не забывайте регулярно протирать сеточку.
  4. Удачное соотношение вода / кофе для разных напитков:

- эспрессо – 30 мл / 7 г;

- ристретто – 15 мл / 7 г.

  1. Плотно утрамбовывайте рожок.
  2. Капучино наливайте в металлические кружки. Молоко для него нагревайте до 50°.

rozhkovye-kofevarki-dlja-doma-optimalnyj-variant

Как выбрать рожковую кофеварку? Советы экспертов

На рынке представлено 365 моделей. Ценовой диапазон: от $15 до 1500. Согласитесь, есть о чем задуматься. Задача выбора в разы упрощается, если четко обозначить максимум предпочтительных параметров.

  1. Рожковые аппараты предназначены для приготовления эспрессо (обычного или двойного), капучино, ристретто. Любителям более мягких напитков рекомендуем капельные приборы.
  2. Предпочтительнее с возможностью регулирования температуры и защитой от перегрева.
  3. Выбирая для дома между пластиковым и металлическим рожком, остановитесь на втором варианте. Он быстрее нагревается, не портит вкусовые качества напитка и дольше служит.
  4. Какой кофе предпочитаете: свежемолотый или в чалдах? Для начала определитесь, а при выборе проконтролируйте тип исходного сырья, указанный в инструкции.
  5. Если вы покупаете рожковую кофеварку для дома, оптимальный вариант – аппарат с небольшим резервуаром (0,6 л хватит на две кружки). Для офиса больше подойдут с объемными емкостями.
  6. Обращайте внимание на наличие встроенной кофемолки и капучинатора. Эти функции увеличивают стоимость, но без них, для многих покупателей, техника будет бесполезной игрушкой.

rozhkovye-kofevarki-dlja-doma-optimalnyj-variant-1

Рейтинг рожковых кофеварок для дома 2016

На первом месте по популярности приборы для дома компании Delongi. Этот бренд предлагает 37 моделей (цены от $85 до 300). Лидер продаж – Delongi EC 156. Агрегат помповый, относительно недорогой ($100), судя по отзывам, надежный, рассчитан на одновременное приготовление двух чашек кофе (можно использовать и порошок, и таблетки). Остальные характеристики соответствуют советам и рекомендациям: давление – 15 бар, мощность – 1100 Вт, объем емкости для воды – 1 л, встроен капучинатор. Пользователи отмечают добротную сборку, но жалуются на шумность прибора.

Второе место по количеству продаж занимает VITEK VT-1513 BK ($75). Укомплектована резервуаром в 1,25 л, капучинатором. Рожок изготовлен из силумина (сплав кремния и алюминия). Мощность — 1350 Вт, давление – 15 бар. Главный плюс, по мнению кофеманов, – плотная густая пенка, которая получается без каких-либо хитростей. Минус – хлипкая сборка (в 4 случаях из 10 конструкция подтекает).

На третьем месте – SAECORI8329/09 ($120). Функционал и числовые характеристики совпадают с описанной выше моделью Delongi, отличается только мощность – 950 Вт. Производитель предусмотрел возможность кипячения воды для чая, ручное приготовление капучино. А главное, потребители не обнаружили у этого аппарата существенных недостатков.

Тем, кто ищет дешевые рожковые кофеварки для дома, рекомендуем продукцию фирмы Saturn (от $20).

Самый дорогой прибор предлагает легендарный KitchenAid ($1400).

Но зачем впадать в крайности? Аппараты средней ценовой категории служат около 5 лет, быстро готовят вкусный кофе. При выборе ориентируйтесь на рейтинг и отзывы, не прогадаете.