Сифон для газирования воды

Шипучая сладко-кислая или без добавок газировка является одним из самых популярных напитков, особенно в жаркую погоду. Данный факт объясняется тем, что «колючая водичка» прекрасно освежает, надолго утоляет жажду. Однако качественные характеристики покупных вариантов нередко оставляют желать лучшего. Разве можно пить Колу или Фанту, которые так быстро и хорошо чистят чайники и сантехнику? Кроме того, СМИ сообщают, что недобросовестные производители частенько «забывают» фильтровать столовую воду и должным образом обрабатывать тару. Вот и получается, что прохладительный напиток с пузырьками лучше готовить самостоятельно, дабы гарантировать себе и близким 100% безвредный состав.

Существует масса способов. Самая простая «шипучка»: вода + сода + сахар + лимонная кислота, но и этот рецепт, мягко говоря, не полезен для здоровья. Можно также приобрести кулер с карбосистемой (такое удовольствие, правда, обойдется не дешево: $500 – 700). Достаточно экономный, неоднократно проверенный вариант – использовать сифон для газирования воды. Такое устройство наши бабушки и дедушки приобретали еще в советские времена, заправляли баллончиками с СО2 и наслаждались вкусными домашними лимонадами. Мы же предлагаем обзор, касающийся модернизированной версии прибора.

Сифон для газирования: общее описание

Классическая конструкция, та самая, которая в некоторых семьях передается по наследству, состоит из следующих элементов:

  • бутыль для воды (стеклянная, металлическая или пластиковая);
  • трубка;
  • головка (рычаг + обойма для баллончика с СО2 + сливной механизм).

Стандартная модель рассчитана на разовое приготовление 1 литра газированной воды. Модернизированные варианты проще в использовании и выглядят более эстетично. Составляющие устройства:

  • компактный пластиковый корпус с капельным поддоном;
  • емкость для жидкости;
  • баллон с СО2 (обычно его хватает ≈ на 60 л воды).

Дополнительные приятные и полезные опции: звуковой сигнал о готовности, регулятор газирования.

Оба прибора являются механическими.

Домашний компот вкуснее любой газировки, а чтобы его можно было сварить зимой из своих фруктов, нужна сушилка для овощей и фруктов, а порезать их поможет электрическая овощерезка.

Домашнее газирование воды: инструкция по использованию сифона

Приготовление шипучки с помощью современного аппарата – дело быстрое и несложное. Давайте разберемся, как пользоваться сифоном, поэтапно.

  1. Залить отфильтрованную жидкость (воду или более интересный напиток) в специальную бутыль. Обязательно охладить.
  2. Зафиксировать емкость в резьбе.
  3. Включить – нажать на кнопку (при необходимости отрегулировать степень газации).
  4. Дождаться сигнала о готовности, вытащить бутыль.

По желанию постфактум в жидкость можно добавить специальный сироп (обычно докупается отдельно) или, как в детстве, любимое варенье. Некоторые гурманы экспериментируют, используя травяные сборы, сок, вино.

Пустой баллончик лучше не выкидывать, а отнести в фирменный магазин, сервисный / партнерский центр, где его со скидкой обменяют на полный.

сифон для газирования воды

Какой сифон для газирования воды купить: модели, цены, отзывы

В продаже чаще всего попадаются аппараты, предлагаемые израильской фирмой SODASTREAM и китайским производителем – Aria. Стоимость современных моделей варьирует в размерах от $50 до 200. Один из самых покупаемых вариантов – SODASTREAM GENESIS (≈ $60).

Дабы читатели byttehnikakuhni.ru могли предварительно спланировать все предполагаемые расходы, отметим, что приблизительная цена баллончика (на обмен) составляет $15. Сиропы продаются в емкостях 0,375 – 0,75 л, их примерная стоимость – $5-7 за штуку.

Немного сложнее найти в продаже российский сифон (Soda Tronic). Но, если постараться, задача вполне выполнима. За такой аппарат нужно заплатить ≈ $55, однако учтите, он не подходит для экспериментов с вкусовыми наполнителями.

А тем, кто предпочитает ретро-дизайн, рекомендуем товары итальянских фирм (Isiили Paderno). Конструкция классическая, баллончики дешевые (меньше $1 за штуку).

Какой же вариант выбрать? Каждый решает сам.

И напоследок отметим, что отзывы об аппаратах обоих типов абсолютно разные. Одни покупатели радостно делятся новыми рецептами, угощают близких и знакомых Тархуном и Байкалом собственного приготовления. Другие жалуются на то, что водичка получается «золотая», а вожделенные пузырьки в ней не видны и не ощущаются.

Наш совет: перед покупкой конкретной модели сифона для газирования лучше прибор опробовать, проверить вкусовые качества полученного напитка.